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Lechuga trocadero

Lechuga trocadero

 

Producto certificado procedente de Cataluña.

La lechuga trocadera (también francesa o colocha), es una lechuga de cogollo, tiene hojas finas, verdes, largas y unidas a un tallo corto, blancuzco y redondo, su  textura es mantecosa, tiene un sabor delicado pero intenso. Es apreciada por sus hojas tiernas y su peculiar sabor, suave y dulce, le sientan bien los aderezos ligeros. Su temporada es la primavera.