Una de las principales diferencias con respecto al brócoli es que tiene un sabor más suave, dulce y agradable; además, el sistema de cultivo artesanal permite separar esta novedosa verdura en pequeños ramilletes caracterizados por un tallo más largo (12-15 cm) y delgado que el del brócoli...
La col china tiene un tallo grueso y crujiente de color blanco o verde y hojas anchas y verdes. Puede medir entre 4 y 12 pulgadas de altura. Se puede comer cualquier parte de la planta, los tallos y las hojas. ¿Cómo se la prepara? Se puede saltear, hervir, cocinar al vapor o cocinar en microondas las hojas y los...
El Kale no es una novedad ...y en Semilla Nativa la ofrecemos desde hace cinco años...El kale es lo que en España llamamos de toda la vida berza, un tipo de col rizada, ingrediente fundamental en la cocina...
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